Η πιο εκτεταμένη καλλιέργεια της Σάμου είναι η ελαιοκαλλιέργεια με έκταση 96.500 στρέμματα και 1.293.000 ελαιόδεντρα. Κατανέμεται ως εξής: το 55,6% στις πεδινές περιοχές (0-200m), το 27,4% στις ημιορεινές (200-400m) και το…
Το ελαιόλαδο είχε την ιδιότητα να καλύπτει ποικίλες ανάγκες στην ζωή των αρχαίων Ελλήνων. Ήταν βασικό στοιχείο της καθημερινής διατροφής, αποτελούσε φωτιστικό μέσο, μέσω της καύσης του σε λύχνους, και ήταν βασικό στοιχείο κ…
Η Olea Europea Sativa είναι το επιστημονικό όνομα του δέντρου της ελιάς. Είναι το δέντρο των χωρών της Μεσογείου, το κυρίαρχο δέντρο του ελληνικού τοπίου, ιερό σύμβολο και …
